O Encontro do Viño Galego Revera Vinum pretende dar a coñecer, promover e difundir os viños galegos entre os profesionais do sector e a veciñanza e os turistas que visiten Santiago de Compostela, así como lograr crear un punto de encontro para as diferentes adegas, DO e IXP galegas, reunidas todas elas por primeira vez nun evento destas características.
O ENCONTRO TEN COMO EIXOS PRINCIPAIS
TALLERES E CATAS
Algúns dos máis prestixiosos profesionais da sumillería e a viticultura do país dirixirán os talleres e catas que se desenvolverán nos salóns do Hotel Monumento San Francisco.
ÁREA EXPOSITIVA
Máis de 25 stands de empresas distribuidoras e adegas, representando a todas as denominacións de orixe e indicacións xeográficas protexidas galegas, formarán parte da área expositiva do Revera Vinum.
Ademais, no Túnel do Viño os visitantes poderán coñecer máis de 300 referencias mentras gozan e aprenden co asesoramento do persoal que o atende.
FORO
O programa inclúe tamén a celebración de varias mesas de debate nas que se analizará o presente e futuro do viño galego.
Espazo
HOTEL MONUMENTO SAN FRANCISCO
II ENCONTRO DO VIÑO GALEGO | 27 E 28 de marzo de 2022
RELATORES
Luis Paadin
Sumiller, profesor de Análise Sensorial e Servicio así como Técnico de Viticultura e Enoloxía (Universidade de Vigo). É tamén Formador Homologado de Viños de Jerez C.R. Jerez, Formador en Cava e Educador Oficial de La Rioja.
Director da Guía de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia.
ALEJANDO PAADÍN
Sumiller, Graduado en Enxeniería en Deseño e Desenrolo de Produto (Universidad de A Coruña) e formado na Dirección Integrada de Proxectos (Universidad ede Vigo). Tamén é Formador Homologado de Viños de Jerez C.R. Jerez e Formador en Cava.
Vicepresidente de la Asociación de Sumilleres de Galicia Gallaecia.
Iria Otero
Unha mirada persoal aos viños da miña terra, Galicia. Producións limitadas e artesás, elaboradas con mimo e co máximo respecto ás diferentes zonas e variedades.
Martiño Santos Canosa
Curso Superior Sumiller Profesional INGAVI. Postgrado Wine Business & Marketing ESHOB.
NOVAS
Un Revera Vinum consolidado por el que han pasado más de 4.500 personas
Revera Vinum cierra sus puertas con el reconocimiento del sector a Francisco Rego
INFORMACIÓN
DATAS E HORARIOS
27 E 28 de marzo de 2023
| De 10:00 a 20:30 horas
TÚNEL DO VIÑO
| De 11:00 a 20:30 horas
PERMANENCIA EN TUNEL
| MÁXIMO: 30 minutos
LOCALIZACIÓN
