ENCONTRO DO VIÑO GALEGO

Revera Vinum. Escenoset
Asociación Hostelería Compostela

I Encontro do Viño Galego Revera Vinum pretende dar a coñecer, promover e difundir os viños galegos entre os profesionais do sector e a veciñanza e os turistas que visiten Santiago de Compostela, así como lograr crear un punto de encontro para as diferentes adegas, DO e IXP galegas, reunidas todas elas por primeira vez nun evento destas características.

Sala de Catas. Revera Vinum

O ENCONTRO TEN COMO EIXOS PRINCIPAIS

TALLERES E CATAS

 Algúns dos máis prestixiosos profesionais da sumillería e a viticultura do país dirixirán os talleres e catas que se desenvolverán nos salóns do Hotel Monumento San Francisco.  

ÁREA EXPOSITIVA

Máis de 25 stands de empresas distribuidoras e adegas, representando a todas as denominacións de orixe e indicacións xeográficas protexidas galegas, formarán parte da área expositiva do Revera Vinum. 

Ademais, no Túnel do Viño os visitantes poderán coñecer máis de 300 referencias mentras gozan e aprenden co asesoramento do persoal que o atende.

FORO

O programa inclúe tamén a celebración de varias mesas de debate nas que se analizará o presente e futuro do viño galego. 

 

Espazo

HOTEL MONUMENTO SAN FRANCISCO

I ENCONTRO DO VIÑO GALEGO | 22, 23 E 24 de marzo de 2022

CONFERENCIANTES

Toni Gerez

Mestre indiscutible na cata de viños e queixos, dirixe o Castell  Perelada Restaurant.

Rafael Palacios

Inicia o seu proxecto persoal no ano 2004, na sub-zona do Valle do Bibei – municipio do Bolo, D.Ou. Valdeorras, comprando vellos viñedos da variedade branca autóctona Godello a anciáns viticultores.

Eva Pizarro

Sumiller no Restaurante Fierro, en Valencia, que obtivo unha Estrela Michelin en decembro de 2021. Desde o ano 2017 leva a dirección das materias de Sumillería, Xestión de Adega e Sala en Gasma, Universidade de Gastronomía asociada ao CEU San Pablo. 

Juanjo Figueroa

Presidente de Agasu (Asociación Galega de Sumilleres), é director técnico e profesor no Curso Superior de Sumilleres Profesionais de Galicia no Instituto Galego do viño e formador de formadores de Jerez. Do 2015 ao 2019 representou a Galicia no Campionato de España de sumilleres.

Juanjo Figueroa. Revera Vinum

NOVAS

INFORMACIÓN

DATAS E HORARIOS

22, 23 E 24 de marzo de 2022
MARTES 22 E MÉRCORES 23
| De 09:30 a 14:00 e de 17:00 a 20:30 horas
XOVES 24 DE MARZO 
| Horario: De 09:30 a 14:00.

TÚNEL DO VIÑO

MARTES 22 E MÉRCORES 23
| Horario:
De 11:00 a 14:00 e de 17:00 a 20:30 horas
XOVES 24 DE MARZO 
| Horario: De 11:00 a 14:00.

LOCALIZACIÓN

RECIBE A NOSA NEWSLETTER

conecta con nÓs

Recibe no teu email as últimas novidades de Revera Vinum. Inscríbete para recibir as newsletters de Revera Vinum: sé o primeiro en acceder ás novidades do sector vitivinícola galego, eventos, iniciativas e servizos de Revera Vinum. Tan só debes completar este breve formulario de contacto. Se tes algún compañeiro ou compañeira ao que lle pode interesar, non dubides en reenviarlle esta ligazón.

Revera Vinum
Patrocinios Revera Vinum
Colaboradores Revera Vinum