O Encontro do Viño Galego Revera Vinum pretende dar a coñecer, promover e difundir os viños galegos entre os profesionais do sector e a veciñanza e os turistas que visiten Santiago de Compostela, así como lograr crear un punto de encontro para as diferentes adegas, DO e IXP galegas, reunidas todas elas por primeira vez nun evento destas características.
O ENCONTRO TEN COMO EIXOS PRINCIPAIS
TALLERES E CATAS
Algúns dos máis prestixiosos profesionais da sumillería e a viticultura do país dirixirán os talleres e catas que se desenvolverán nos salóns do Hotel Monumento San Francisco.
ÁREA EXPOSITIVA
Máis de 25 stands de empresas distribuidoras e adegas, representando a todas as denominacións de orixe e indicacións xeográficas protexidas galegas, formarán parte da área expositiva do Revera Vinum.
Ademais, no Túnel do Viño os visitantes poderán coñecer máis de 300 referencias mentras gozan e aprenden co asesoramento do persoal que o atende.
FORO
O programa inclúe tamén a celebración de varias mesas de debate nas que se analizará o presente e futuro do viño galego.
Espazo
HOTEL MONUMENTO SAN FRANCISCO
II ENCONTRO DO VIÑO GALEGO | 27 E 28 de marzo de 2022
RELATORES
Luis Paadin
Sumiller, profesor de Análise Sensorial e Servicio así como Técnico de Viticultura e Enoloxía (Universidade de Vigo). É tamén Formador Homologado de Viños de Jerez C.R. Jerez, Formador en Cava e Educador Oficial de La Rioja.
Director da Guía de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia.
ALEJANDO PAADÍN
Sumiller, Graduado en Enxeniería en Deseño e Desenrolo de Produto (Universidad de A Coruña) e formado na Dirección Integrada de Proxectos (Universidad ede Vigo). Tamén é Formador Homologado de Viños de Jerez C.R. Jerez e Formador en Cava.
Vicepresidente de la Asociación de Sumilleres de Galicia Gallaecia.
Iria Otero
Unha mirada persoal aos viños da miña terra, Galicia. Producións limitadas e artesás, elaboradas con mimo e co máximo respecto ás diferentes zonas e variedades.
Martiño Santos Canosa
Curso Superior Sumiller Profesional INGAVI. Postgrado Wine Business & Marketing ESHOB.
NOVAS
Agacal suma ao Revera Vinum unha axenda propia de actividades durante dous días
Galicia en Copas, una ruta con 27 bares para degustar los mejores vinos gallegos
INFORMACIÓN
DATAS E HORARIOS
27 E 28 de marzo de 2023
| De 10:00 a 20:30 horas
TÚNEL DO VIÑO
| De 11:00 a 20:30 horas
PERMANENCIA EN TUNEL
| MÁXIMO: 30 minutos
Merca as túas entradas
LOCALIZACIÓN
